你们有没有发现,街角那家开了三年的牛肉面馆,最近突然挂出"扫码点餐享8折"的横幅?老板老张和我喝酒时吐苦水:"现在年轻人都不看**了,我花三千块印的菜单还在仓库吃灰..." 这就是我今天要说的重点——餐饮老板不会做网站,就像厨师忘了带锅铲。
一、开店不建站等于蒙眼打架
我刚入行时也以为,有美团外卖就够了。直到看见同条街的奶茶店,用自家网站搞"预约自提免排队",三个月会员数翻了五倍。三个血泪教训:
- 平台抽成最高能吃掉你25%利润(某饺子馆老板亲口说的)
- 差评控制权永远在别人手里(见过因为一个三星评价关店的)
- 你的客户数据其实是平台的资产(想给老客发优惠券?得看平台脸色)
二、小白建站三步救命法
上个月帮朋友的面包房做网站,从零开始只花了三天。关键操作清单:
→ 选工具:直接上"上线了"或"凡科"(别碰WordPress,会哭)
→ 拍照片:手机拍食物记得打开"人像模式",背景放咖啡豆/面粉袋
→ 写文案:把"秘制酱料"改成"熬足6小时的牛骨汤"(数字+感官词)
最容易被忽略的细节:在联系方式旁边加个"立即导航"按钮,实测能让到店率提升40%
三、烧钱黑洞VS实用配置
新手最容易犯的错,就是给网站加一堆没用的功能。这是我整理的对比表:
烧钱配置 | 平价替代方案 | 效果差异 |
---|---|---|
3D全景展示(2万) | 手机拍摄探店视频 | 小于8% |
在线订座系统 | 放微信二维码人工预约 | 无差别 |
智能推荐算法 | 手动设置"本周主打菜" | 转化率差3% |
特别提醒:千万别在首页放自动播放的背景音乐!某火锅店因此损失23%移动端用户
四、网站做好怎么让人看见
这也是后台收到最多的问题。说个真实案例:卖卤味的王姐,靠网站一个月多赚2万,秘诀就藏在这三个阴招里:
- 在外卖包装贴"官网独家优惠券"(扫码率38%)
- 收银台摆个"写好评送溏心蛋"的立牌(引流效果比发**强6倍)
- 每周更新"老板日记"栏目(讲采购新鲜食材的过程,复购率涨了17%)
五、自问自答时间
问:小店有必要做多语言网站吗?
去年日料店李老板的故事:他在网站加了日语菜单,结果来的全是本地客人——人家就图个氛围感。但如果你卖新疆大盘鸡,加个英文版反而可能吓跑老外。
问:网站多久更新一次合适?
观察了50家餐饮店数据得出:菜单变动时必更新+每月至少新增2条内容(可以是新品预告/顾客好评截图)。有个邪门现象:每周三下午更新点击量最高,比周末多23%。
问:怎么判断网站有没有用?
教你个土方法:印200张不同优惠券,100张写"官网专享",100张写"到店领取"。一个月后统计核销率,我家楼下烧烤店测试结果相差4倍。
我现在看见那些花大钱做华丽网站的餐饮老板就着急。真的,先花980块用模板站跑三个月,数据会告诉你该往哪走。毕竟咱们这一行,后厨的火候比网站特效重要一百倍。